Description: Isolierung von Pektin aus der Schale der Kesar-Mango unter Verwendung von Kationenaustauschharzen by Hina Bhatu, Foram Chaudhari, Paresh Davara Indien ist der zweitgrößte Obstproduzent der Welt. Mango ist die wichtigste Obstsorte Indiens. Mango ist die einzige Frucht, die von der verarbeitenden Industrie in verschiedenen Stadien des Wachstums, der Entwicklung, der Reife und der Reifung genutzt werden kann. In der Lebensmittelindustrie wird Pektin häufig als Verdickungs-, Gelier- und Emulgiermittel fÜr Marmeladen, Gelees, Erfrischungsgetränke, Fruchtsäfte, Desserts und Molkereiprodukte verwendet. Auch in der Medizin ist es nÜtzlich, da es zur Senkung des Cholesterinspiegels im Serum, zur Entfernung von Schwermetallen aus dem Körper, zur Stabilisierung des Blutdrucks und der Darmfunktion sowie zur Gewichtsreduktion beiträgt. FORMAT Paperback CONDITION Brand New Details ISBN6207884140 Author Paresh Davara Pages 96 Publisher Verlag Unser Wissen Year 2024 ISBN-13 9786207884148 Format Paperback Publication Date 2024-07-31 Imprint Verlag Unser Wissen Audience General We've got this At The Nile, if you're looking for it, we've got it. With fast shipping, low prices, friendly service and well over a million items - you're bound to find what you want, at a price you'll love! TheNile_Item_ID:161326082;
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Format: Paperback
ISBN-13: 9786207884148
Author: Hina Bhatu, Foram Chaudhari, Paresh Davara
Type: NA
Book Title: Isolierung von Pektin aus der Schale der Kesar-Mango unter Verwen
Language: Does not apply
Publication Name: NA
